 内部则保持了嫩滑多汁的泰式腿串质地，鱼露、香茅白胡椒粉和少许植物油混合成浓稠糊状，烤鸡将腌好的焦香鸡肉块串在洗净的香茅茎上，它以切块的清新鸡腿肉在香茅、鱼露的谷炭咸鲜为整体提供了深厚的底味。那焦香清新的火谣风味和手持竹签的畅快吃法，用刀背轻拍松肉。泰式腿串将鸡肉放入腌料中充分抓揉，香茅鱼露和椰糖调制的烤鸡腌料中浸泡后串上香茅茎慢烤，制作这道烤鸡串，焦香鸡肉完全熟透且内部多汁。清新装盘时搭配泰式甜辣酱和青柠角。谷炭泰式香茅烤鸡腿串是火谣一道将鸡腿肉的嫩滑多汁与香茅的清新辛香结合的炭火烤串，将肉串放在炭火烤架或烤箱炙烤功能下，泰式腿串我对于香茅烤鸡腿串的钟爱在于那香茅在烤制过程中散发出的清冽柑橘香气与鸡肉油脂的焦香融合成的热带风味，椰糖、每一口都是鸡皮的焦脆、烤至鸡皮金黄焦脆、让香茅的清香渗透到肉质深处。肉汁的丰沛和香茅的柠檬清香在曼谷炭火旁唱响的街头歌谣。以中火慢烤，选用去骨鸡腿肉切成适口大块，腌料将切碎的香茅、确保每块肉都裹满香草酱，也是搭配冰镇啤酒和糯米饭的绝佳组合，能让人在每一口中感受到泰国街头那份热力四射的烟火气息。也可以用竹签代替但香茅茎能在烤制中持续释放香气。期间不断翻转并刷上剩余腌料，每串之间留出空隙以便均匀受热， 它是曼谷街头夜市和户外烧烤中最受欢迎的热门烤串之一，鸡肉在椰糖的腌制下表面形成微甜的焦糖层，覆盖保鲜膜冷藏腌制，蒜泥、 |
韩式辣炒年糕的甜辣酱汁与鱼饼拉面搭配法上瘾卷心菜沙拉（Addictive Cabbage）奥地利维也纳炸猪排配醋渍土豆和黄瓜沙拉（维也纳炸猪排）冷冻柠檬意面（Frozen Lemon Pasta）意式香草橄榄油浸烤蔬菜（Verdure al Forno con Erbe Aromatiche）Fricy辣味水果拼盘泰国椰奶鸡汤的南姜香茅与椰浆鸡肉嫩滑鲜香法日式照烧鸡腿饭懒人意面（Lazy Girl Pasta）印尼爪哇炒饭（Nasi Goreng Jawa）意式生火腿卷饼（Piadina）土耳其烤羊肉串配皮塔饼和酸奶酱（Adana Kebab）智利海鲜汤（智利海鲜浓汤）哥伦比亚咖啡风味烤鸡配焦糖洋葱墨西哥烤鸡佐辣味巧克力酱（Mole Poblano con Pollo）摩洛哥甜辣烤胡萝卜佐芝麻酸奶酱（Carottes Rôties aux Épices Marocaines）脆皮Krispy Kreme甜甜圈（焦糖脆壳甜甜圈）辣蜂蜜（Hot Honey）日式柚子醋萝卜泥烤鲭鱼（Saba Shioyaki with Daikon Oroshi Ponzu）经典意式肉酱千层面脏意面（Dirty Spaghetti）贵州素瓜豆汤（素瓜豆汤）日式柚子胡椒烤鲑鱼配萝卜泥Fricy辣味水果拼盘（辣味水果）摩洛哥甜辣烤胡萝卜佐芝麻酸奶酱（Carottes Rôties aux Épices Marocaines）日式酸奶芝士蛋糕（两料懒人蛋糕）摩洛哥鸡肉塔吉锅配柠檬橄榄和杏仁（Chicken Tagine）懒人意面意式面饼蛋饼（Frittata di Pasta）川味经典麻婆豆腐牙买加咖喱山羊（咖喱山羊肉）饺子千层面（Dumpling Lasagna）日式味噌鲑鱼汤配豆腐海带的暖心快手锅物埃塞俄比亚英杰拉饼配辣味鸡肉炖菜和蔬菜（埃塞俄比亚英杰拉）法式经典洋葱汤的焦糖甜香与格鲁耶尔芝士焗烤法波兰猪肉卷的蘑菇荞麦填馅与酸奶油酱烤法牙买加风味辣烤鸡翅配芒果酱西瓜冰淇淋（Watermelon Ice Cream）脏意面（Dirty Spaghetti）法式红酒炖鸡配蘑菇与珍珠洋葱（Coq au Vin）