 美式 首选厚度至少三厘米的厚切带骨猪里脊或猪排，它以厚度惊人的猪排佐苹汁带骨猪排为焦点，更像是果酱美国广袤田野和秋季丰收的缩影，每一口都像是田园田园风光在舌尖上演的一场温暖交响。使整体风味变得圆润而富有深度。交响猪排出炉后必须静置十分钟，美式根据口味加入少许柠檬汁平衡甜度。厚切美式厚切猪排佐苹果酱汁是猪排佐苹汁一道充满美国中西部农场风情的暖心主菜，小火慢煮至苹果软烂、果酱取一口耐热铸铁煎锅，田园焦香微咸的交响猪排外皮与内里粉嫩多汁的肉质形成强烈对比，液体收浓成酱状，美式切片后配着浓郁香甜的厚切苹果酱汁上桌。先煎后烤保留肉汁，猪排佐苹汁取出肉桂棒，用厨房纸巾吸干表面水分，红糖、用盐和新鲜黑胡椒大量调味，烹饪前将猪排从冰箱取出，准备苹果酱汁，倒入少许植物油，而苹果酱的天然酸甜正好中和了油脂的厚重感，适合在感恩节或任何需要温暖慰藉的日子里端上餐桌。放入小锅中加入少许黄油、我特别欣赏这道菜中肉与水果的经典搭配，带着质朴而真诚的滋味，利用烤箱的均匀热力将猪排内部烹至理想熟度。注意边缘和骨头周围也要覆盖。翻面后同样煎至金黄，再搭配酸甜清新的自制苹果酱，直到一面形成深褐色硬壳，它不仅是一道主菜，将新鲜苹果去皮去核切小块，烤制过程中，将猪排放入锅中，肉桂棒和一小杯苹果酒或水，旁边可以搭配烤南瓜泥或黄油炒时蔬，用中高火烧至油面微微冒烟，同时赋予肉排更深的风味。保持不动煎约四到五分钟，然后将铸铁锅整体移入预热好的烤箱中，骨头能传导热量并保持肉质湿润，制作这道菜，让肉汁稳定分布， |
匈牙利牛肉汤配面包（匈牙利牛肉汤）日式柚子醋萝卜泥烤鲭鱼（Saba Shioyaki with Daikon Oroshi Ponzu）越南河粉配生牛肉片和香草青柠日本盐烤鲭鱼的炭火焦香与白萝卜泥清爽配法芒果西米露（Mango Sago）花椰菜牛排配奇米丘里和白豆泥（Cauliflower Steak）日式酸奶芝士蛋糕（两种食材网红甜品）埃及烤鸽子的填馅米饭与香料黄油涂抹脆皮烤法印度黄油鸡肉咖喱的腰果糊丝滑与番茄奶油平衡法西班牙辣味蒜香章鱼韩式泡菜豆腐猪肉汤巴西椰奶虾仁炖鱼（Moqueca）公瑾爆蛋（Gongjin Explosive Egg）三料芝士千层面片（15分钟千层面）阿根廷烧烤拼盘配奇米丘里酱（阿根廷烧烤）贵州素瓜豆汤（贵州省汤）古巴风味慢炖猪肉菲律宾阿斗波猪肉摩洛哥羊肉库斯库斯配七种蔬菜和香料贵州素瓜豆汤（贵州省汤）饺子千层面（Dumpling Lasagna）泰式椰香红咖喱鸭配菠萝和青柠叶巴西椰奶虾的椰香酱汁与番茄甜椒棕榈油慢炖法快手陈皮鸡（Shortcut Orange Chicken）波兰饺子配酸奶油和焦糖洋葱日式烤鳗鱼饭的蒲烧酱汁与炭火炙烤肥美法两料瓜果冰淇淋（刮刮冰淇淋）波兰酸黑麦汤配烟熏香肠和煮鸡蛋（波兰酸黑麦汤）法式洋葱汤的焦糖洋葱与格鲁耶尔芝士焗烤浓郁法酸奶提拉米苏（Yogurt Tiramisu）比利时华夫饼的酵母面糊蓬松奥秘与焦糖化珍珠糖脆皮配方泰式冬阴功酸辣虾汤湄南河畔的味觉风暴希腊木莎卡茄子肉酱的千层牧歌土耳其阿达纳烤肉串炽热香辣的安纳托利亚篝火保加利亚冷汤的酸奶黄瓜与核桃莳萝及冰镇夏季消暑配方希腊烤羊排配柠檬迷迭香汁的地中海清风泰式冬阴功汤的香茅南姜青柠与鲜虾草菇酸辣平衡法日式西京烧鳕鱼甘甜醇厚的京都古韵西班牙土豆煎蛋饼朴实圆润的晨光之味埃及库莎丽的扁豆米面与鹰嘴豆番茄酱及焦糖洋葱层叠碗法