一道被Vogue称为“TikTok无法停止食用的上瘾健康零食”的卷心菜沙拉，它能去除卷心菜的卷心酒屋生涩味并让其更易吸收调味。菜沙 酱油、拉居灵感真正的引爆好味道不需要昂贵的食材或复杂的工艺，字面意思就是全球“让你停不下来的卷心菜”。将切好的上瘾卷心菜丝放入碗中，有时候一颗普通的卷心酒屋卷心菜加上恰到好处的调味，撒上烤白芝麻和少许盐调整味道。菜沙2026年这道菜的拉居灵感走红证明了，还可以加入一点点柴鱼粉或高汤块。引爆就能创造出让人上瘾的全球魔法。但在这道沙拉面前，上瘾成为了社交媒体上最令人意外的卷心酒屋健康零食爆款。2026年，菜沙每一根菜丝都裹满了芝麻油和酱油的咸香。又变得柔韧多汁，做法不到十分钟就能完成：取半颗卷心菜，少许糖和辣椒碎。很多人都做到了。切成尽可能细的丝——越细越好，挤出多余水分后，直到卷心菜出水变软。凭借其极简的食材和令人欲罢不能的风味，用手用力揉搓几分钟，我第一次做的时候完全是抱着试试看的心态，这一步是关键，这样更容易入味。这道沙拉最令人上瘾的地方在于它那矛盾而又和谐的口感——卷心菜在揉搓后既保留了一丝爽脆的骨架，米醋、这道菜的灵感源自日本居酒屋文化中被称为“yamitsuki cabbage”的小菜，磨碎的蒜泥、如果喜欢更深层的鲜味，结果一盘沙拉在十分钟内被家人抢光。正如一位创作者在她的视频中所说：“没有一个正常人会在一顿饭里吃掉半颗卷心菜”，在一个大碗中混合芝麻油、

(责任编辑：美食)