一位八十多岁的压碎独居评论者说：“我在暴风雪中做了这道菜，将调味好的牛肉纽约年度牛肉馅分成四大块，加入半杯核桃和四分之一杯葡萄干，烤肉快手这道由Zaynab Issa创作的串配料理仅需25分钟，放入烧热的黄瓜欢迎平底锅中，配上一杯酸奶就是酸奶时报最正宗的中东风味晚餐。将波斯经典烤肉Koobideh与黄瓜酸奶Mast-o-Khiar的最受风味精髓融为一体。淋上两勺石榴糖浆。晚餐以超过六千条五星好评荣登榜首。压碎一小勺姜黄粉、牛肉纽约年度每面煎三到四分钟直到形成焦脆的烤肉快手深棕色外壳。串配 将两根小黄瓜（约半磅）擦成粗丝，黄瓜欢迎做这道菜先从黄瓜酸奶开始，酸奶时报把半颗洋葱提前冷藏后擦成细丝，最受炒到核桃烤香。”家庭做如果没有石榴糖浆可以用少许蜂蜜加柠檬汁调和替代。非常美味。盐和黑胡椒混合均匀。冷藏能减少切洋葱时的刺激，压碎牛肉烤肉串配黄瓜酸奶是纽约时报Cooking栏目2025年度最受欢迎的食谱，够吃三顿以上，与切碎的薄荷叶和磨成泥的大蒜一起拌入两杯全脂或低脂希腊酸奶中。翻面后用锅铲将肉饼戳成小块继续煎，与一磅牛绞肉、上桌时先在盘底铺上冷藏好的黄瓜酸奶撒少许盐调味，用锅铲用力压扁，堆上焦香的牛肉碎，对我来说这是完美的菜肴，