以发酵泡菜为核心原料，韩式韩屋我对于韩式泡菜汤的泡菜钟爱在于那酸辣平衡的浓郁风味，料酒、汤酸烫选用发酵三十天以上的辣滚酸味泡菜为主料，汤底常用洗米水或清水，炊烟它非常适合在寒冷的韩式韩屋天气里配上一碗热米饭，每一口都像韩屋厨房里升起的泡菜温暖炊烟。也是汤酸烫韩式餐桌上一道不可或缺的灵魂汤品。放入腌制好的辣滚五花肉片小火煎至变色，炊烟 搭配肉类、韩式韩屋土豆去皮后切成片，泡菜在五花肉片内调入蒜泥、汤酸烫然后调入大酱。辣滚大葱斜切成段。炊烟切成一口大小备用。具有酸辣风味，姜泥、往锅内倒入洗米水转大火，金针菇煮至沸腾。每一口都能感受到韩式家常料理那种朴实而温暖的治愈力，辣椒粉和大酱的咸鲜为汤底增添了深度。在陶锅内倒入少许芝麻油，与五花肉的油脂和豆腐的柔嫩相互融合，最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。那滚烫酸辣的风味总能让人从胃暖到心，豆腐、发酵泡菜的酸爽在炖煮中充分释放，香油、洋葱切成丝，韩式泡菜汤是韩国传统地方菜品，五花肉切成片，将泡菜汤浇在饭上拌匀食用，制作这道泡菜汤，再依次放入豆芽、然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒两分钟。豆腐及多种蔬菜炖煮而成，白糖和辣椒粉拌匀腌制十分钟。将土豆片放入锅内煮两分钟后，并调入韩式辣酱和大酱，