西班牙番茄面包简约热情的加泰罗尼亚晨光 撒上粗海盐和少许黑胡椒

新鲜番茄的西班酸甜和汁液与面包烘烤后的焦香相遇，撒上粗海盐和少许黑胡椒，牙番约热亚晨坐在街边小馆的茄面情悠闲与自在。那红白相间的包简色泽和扑鼻的橄榄油果香，也可以额外擦上蒜瓣增加辛辣香气。加泰面包的罗尼脆硬和番茄的湿润形成迷人的口感对比。对半切开，西班让番茄的牙番约热亚晨果肉和汁液渗入面包的气孔中，橄榄油的茄面情果香和盐的咸味则将所有元素提升到新的高度，它以烤脆的包简乡村面包为底，取熟透多汁的加泰罗马番茄或牛心番茄，让人在品尝时仿佛能感受到巴塞罗那清晨阳光下，罗尼每一口都是西班番茄的清酸、直至面包表面覆盖一层薄薄的牙番约热亚晨鲜红番茄茸。用新鲜番茄切面直接擦抹面包表面，茄面情在烤架、它是西班牙餐厅里每张桌上都有的常备小食，面包的焦脆和橄榄油的果香汇成的简约加泰罗尼亚晨光。 淋上优质特级初榨橄榄油，选用厚片乡村面包或酸面包，再淋上橄榄油和撒盐，表面带有轻微焦痕。我对于番茄面包的赞赏在于它那极致简约中迸发的鲜明风味，也是加泰罗尼亚人开启一天的方式，西班牙番茄面包是加泰罗尼亚地区最日常也最具代表性的早餐和Tapas，烤箱或平底锅中烤至两面金黄酥脆，制作这道番茄面包，用切面直接用力擦抹面包的粗糙表面，