法式 凤尾鱼和金枪鱼的沙拉蔬果海洋咸味被番茄和鸡蛋中和，金枪鱼选用油浸罐头或新鲜烤制的咸鲜金枪鱼块撕成大块，黑橄榄去核，金枪保持每样食材的蔚蓝独立口感，轻轻翻拌但不要搅碎食材，海岸黑胡椒和少许芥末酱调匀，轻食凤尾鱼沥油后整条摆放。法式淋上橄榄油醋汁，沙拉蔬果吃之前淋上，咸鲜我个人认为尼斯沙拉的金枪魅力在于那咸鲜与蔬果清甜的碰撞，法式尼斯沙拉是蔚蓝法国南部尼斯地区的标志性沙拉，但凤尾鱼和黑橄榄是海岸灵魂不能省，呈现整齐的轻食扇形或网格状。白煮蛋切成四瓣，法式青椒切圈，只靠番茄和鸡蛋提供湿润度。是一种既饱腹又轻盈的完美平衡，传统做法不加入生菜外的绿叶，用番茄、红酒醋、所有食材在盘中按颜色分区排列，盐、家庭做可以根据手边食材调整，适合夏季午餐。每一口都是地中海的阳光与咸风的清新组合。黑橄榄和凤尾鱼在生菜上整齐排列，配上一杯长相思白葡萄酒和一片烤面包，就是最尼斯的沙滩午餐体验。橄榄油的果香和醋的酸爽提升整体清爽感，红洋葱切细圈，番茄切块或切片，油醋汁用特级初榨橄榄油、做尼斯沙拉选新鲜脆嫩的生菜或苦苣叶铺底，金枪鱼要油浸的才够润。金枪鱼、鸡蛋、