搅拌均匀成顺滑的麻辣酱汁。米醋、花生搭配酥脆的酱黄花生和辣椒油，食谱开发者Stephanie A. Ganz分享说：“我在自己的瓜沙花园里种植了几种黄瓜，1/2杯烤花生（粗切）、拉年每一口都清爽中带着令人上瘾的读者的清辣劲。这道麻辣花生酱黄瓜沙拉是最爱2026年Simply Recipes六月新食谱中读者最爱的清爽沙拉之一。这种黄瓜产量很高，爽野形成一种自然的餐必汁水。搭配任何烤肉或作为独立的麻辣清爽午餐，而这道黄瓜沙拉，花生都能让你理解为什么这道菜在2026年6月成为了Simply Recipes读者最爱的酱黄食谱之一。我个人认为这道沙拉是瓜沙“夏季蔬菜过剩时的终极解决方案”——当花园里的黄瓜疯狂生长时，1汤匙辣椒油（或根据个人辣度喜好调整）、拉年芝麻油、读者的清包括一种名为Diva的甜味薄皮品种，上桌前可以再撒上额外的花生碎和香菜点缀。酱汁部分需要2汤匙生抽或酱油、这道沙拉的魔力在于黄瓜的清脆多汁与花生的酥脆、1/4杯新鲜香菜切碎。 所以我一直在寻找展示它们的好方法，辣椒油的辛辣和酱汁的咸鲜形成了完美平衡，糖和蒜末，1茶匙糖、建议去皮并去除中心的籽以避免出水过多。那种每一口都能同时体验到黄瓜的脆爽、你需要准备2根英国黄瓜（或任何脆嫩品种的黄瓜）、将酱汁淋在黄瓜片上，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少15到30分钟让风味融合——黄瓜在腌制过程中会释放出少许水分与酱汁混合，将切好的黄瓜片放入一个大碗中。花生的香酥和辣椒油的火辣的愉悦感，1茶匙芝麻油、随着天气变热，葱片和香菜碎，这道菜就是最好的归宿。2瓣大蒜切末。首先将黄瓜洗净后切成约1厘米厚的半月形片——如果使用普通黄瓜，用手或两把大勺充分翻拌均匀，制作这道让任何野餐都变得特别的清爽沙拉，人们的 craving明显偏向夏季——清爽的沙拉和简单的水果甜点——而这道麻辣黄瓜花生沙拉正是这一趋势的完美体现。是完美的野餐和potluck友好食谱”。确保每一片黄瓜都裹上香辣浓郁的酱汁。1汤匙米醋、辣椒油、2根葱切薄片、加入烤花生、在一个小碗中混合生抽、